Peynirli Pankek Tarifi

Geçmişi oldukça eski tarihlere dayanan pankek son derece besleyici bir besin maddesi olarak karşımıza çıkar. Farklı kültürlerce değişik şekillerde yorumlanan bu lezzet kahvaltılık olarak sıklıkla tercih edilir. Kahvaltılarda çeşitli soslarla, domates, salatalık ve peynirle birlikte tüketebileceğiniz leziz tadıyla etkileyici bir kahvaltılık olan bu tarifle sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Batı kültüründe önemli bir yere sahip olan pankek başta kahvaltılar olmak üzere sıklıkla tercih edilen bir lezzettir. Son derece doyurucu ve besleyici bir içeriğe sahip olmasıyla bilinen pankek son zamanlarda bizim mutfağımızda da sıklıkla adını duyurur olmuştur. Sade tarifini sürülebilir çikolata ve meyve gibi lezzetlerle süsleyebilecekken, bu tarifi direkt olarak kahvaltılık olarak kullanabilirsiniz. Tatlı ya da tuzlu olarak tüketilebilen pankekin bu versiyonunda son derece kolay ve pratik bir yapılışa sahiptir. Evinizde bulunan malzemelerle son derece ekonomik ve kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Kısa süre içerisinde hazırladığınız pankeklerle kahvaltı sofralarınızı şenlendirebilir, sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Şimdi gelin birlikte Peynirli Pankek Tarifinin nasıl yapıldığını birlikte öğrenelim. 

Malzemeler 

1 yumurta

1 bardak süt

150 gram beyaz peynir

5-10 dal maydanoz

Pul biber

1 paket kabartma tozu 

10 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı tuz 

Yapılışı

Derin bir karıştırma kabının içerisine bir adet yumurtayı kırın. 

Sütü de ilave ederek çırpmaya başlayın. 

Birbirine karışıp homojen bir kıvama alana kadar çırptıktan sonra peyniri ufalayarak karışımın içerisine ilave edin. 

Peynirle birlikte karıştırdıktan sonra sırasıyla pul biberi, tuzu ve ince ince doğradığınız maydanozu da ilave ederek karıştırın. 

Son olarak kabın içerisine un ve kabartma tozunu kontrollü bir şekilde elekten geçirerek ilave edin ve karıştırmaya devam edin. 

Ocağın üzerine tavanızı alın ve tavayı ısıtın. 

Sonrasında yağlayın ve hamurlarınızı dilediğiniz ölçüde tavanın üzerine akıtın. 

Önce önünü sonra arkasını pişirin. 

Sırasıyla bütün pankekleriniz için aynı işlemi tekrarlayın. 

Pankeki akıtmadan önce tavayı yağlamayı unutmayın. 

Lezzetli mi lezzetli, maydanoz ve peynirin muhteşem uyumunun hissedildiği Peynirli Pankek Tarifiniz hazır. Yanında bir bardak çayla birlikte afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.