Lezzeti Şahane Kabak Mezesi Tarifi

Sofralarınızın yanına aperatif bir şeyler hazırlamak istiyorsanız lezzeti şahane kabak mezesi tarifi tam size göre. 

Lif bakımından zengin olan kabak, özellikle kilo vermek isteyenlerin diyet listelerinde ilk sıralarda yer alır. Türk ve dünya mutfağında oldukça önemli bir yere sahip olan kabağın, düzenli olarak yeteri miktarda tüketilmesi sağlık açısından önemli faydalar sağlar. Kabak içerdiği luten maddesi sayesinde körlüğe neden olan katarak gibi göz hastalıklarını önler. Yine kabağın içinde bulunan magnezyum ve mineraller, kemik sağlığı için büyük önem taşır. Omurganın yapısını güçlendirerek eklem ağrılarının yaşanma riskini azaltır. Bunların yanında enfes tadıyla damaklarınızda unutulmayacak tatlar bırakır. Vereceğimiz lezzeti şahane kabak mezesi tarifi ile neredeyse her yemeğinizin yanına yapabilirsiniz. 

Gelin bu eşsiz tarife hep birlikte bakalım.

Benzer Tariflere Bakmak İçin Bu Linklerden Ulaşabilirsiniz: “Mısır Gevrekli Lezzetli Fırında Tavuk” , “Dereotlu Pamuk Poğaça Tarifi” , “Kalorisi Düşük Bol Yemelik Kumpir Tarifi” , “2 Yufka İle Pratik Ve Lezzetli Cips Yapımı Tarifi” , “Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi” , “El Yapımı Makarna Tarifi” 

Malzemeler

3 orta boy kabak

6 yemek kaşığı susuz yoğurt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 diş sarımsak

2 çay kaşığı tuz

1 tutam dereotu

İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı mayonez konulabilir

Yapılışı

Kabakları soyup rendeleyin,

Elinizle fazla suyunu sıkıp atarak kabakları tavaya alın,

1 çay kaşığı tuz ilave edin, kabaklar yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin,

Soğuması için kenara alıp bekletin,

Yoğurda ezilmiş sarımsağı 1 çay kaşığı tuzu doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın,

Kabaklara ilave edip karıştırın ve servis edin

Ve işte lezzeti şahane kabak mezesi tarifiniz hazır. 

Püf Noktaları

Kullandığınız malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Kabaklar yumuşayıncaya kadar kavurun fakat yanmamasına da oldukça dikkat edin. Bunun için de bir çatal yardımıyla kabakları kontrol edebilirsiniz. Seçtiğiniz kabakların çok büyük ve çok sert olmamasına dikkat edin. Kabak seçiminin yanlış yapılması mezeden istenilen lezzeti vermesine engel olabilir.