Elmalı Ve Labneli Muhallebi Tarifi: Tadına Doyamayacaksınız

Değişik lezzetler denemek isteyenler için harika bir tarif olan elmalı ve labneli muhallebi tarifi gerçekten tadına doyamayacaksınız. İki ayrı tadın birleşimi tatlı ve tuzlu uyumu olan bu muhallebiye bayılacaksınız. Başlıkta da belirttiğimiz gibi tadına doyamayacağınız tabak tabak yemek isteyeceğiniz bu tarife bayılacaksınız. Üstelik son derece pratik ve evde olan malzemelerle yapacağını bu tarif tatlı krizlerinizin baş tacı olacak. Misafirleriniz için pratik bir ikram ve kahvenize eşilk edecek bu harika tarifi sizler için hazırladık. İşte o muhteşem tarif.

Malzemeler:

12 adet kakaolu ya da sade pötibör bisküvi

5-6 adet kırmızı elma

3 yemek kaşığı şeker

Yarım çay bardağı kuru üzüm

10 tane ceviz kırığı

1 çay kaşığı tarçın

Muhallebisi için:

1 litre süt

1 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı labne peynir

1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin

Üzerini süslemek için;

Tarçın

İsteğe göre ceviz, fındık ve yeşil fıstık

Çikolata parçaları

Yapılışı:

Elmalı ve labneli muhallebi tarifi için elmaları iyice yıkayarak kabuklarını soyun ve robotta ince olarak kıyalım.

Sonra elmaları tavaya alarak orta ateşte 3 yemek kaşığı şeker ile karamelize ediyoruz ve içerisine ceviz kırığı, tarçın ve kuru üzümü ilave ediyoruz.

Uzun formlu bir borcam içini su ile ıslatıp 12 adet pötibör bisküviyi dizerek süt ve su ile iyice ıslatıyoruz. Hazırlamış ve karamelize ettiğimiz elmalı karışımı bisküvilerin üzerine yayıyoruz. 

Sonraki aşama muhallebi yapımı için tereyağı, vanilya ve labne hariç tüm malzemeler karıştırılarak muhallebisi yapılır. Muhallebi iyice kaynayıp, koyulaşınca vanilya, tereyağı ve labne ilave edilerek 5 dakika kadar mikserle çırpılır.

Daha sonra muhallebi bisküvi serdiğiniz borcam içine dökülerek düzeltilir. Buzdolabında bekletilir. Buzdolabından çıkarıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Püf noktaları:

Elmalı ve labneli muhallebi tarifi için en önemli püf noktası muhallebinin tüm malzemeler eklendikten sonra mikserle çırpılarak muhallebinin kıvama getirilmesidir.