10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi

Doğruları konuşalım, hangimiz pratik, taze güzel simit poğaçalar yemekten hoşlanmaz ki? Özellikle sabah kahvaltılarında kolaylıkla yapabileceğiniz, yine ustalık gerektirmeyen, herkesin kolaylıkla yapabileceği, oldukça lezzetli olan bir tarif ile sizlere geldik. 10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi ile özellikle sürpriz misafirlerinize kolaylıkla bir şeyler hazırlayabilir, kahvaltılarınızı güzelleştirebilirsiniz.

İşte şimdi gelin beraber 10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır ve tarifin püf noktaları nedir bir bakalım.

Malzemeler

Hamuru İçin:

125 gram tereyağ

Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ

1 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

3,5 su bardağı un

2 paket kabartma tozu

İç Harcı İçin:

Kaşar peyniri

Dışı İçin:

2 yemek kaşığı su

3-4 yemek kaşığı pekmez

Susam

Yapılışı

İlk olarak uygun bir tavaya tereyağı alarak çok kaynatmadan eritelim.

Sonrasında sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve eritilmiş olan tereyağını yoğurma kabına alarak ve hiç pürüz kalmayacak şekilde çırpın.

Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyerek, hamuru yoğurun.

Yoğurmuş olduğunuz hamuru göz kararı cevizden biraz büyük parçalar kopartın ve elinizde yuvarlayın.

Yuvarlamış olduğunuz hamurun bir tanesini alın ve elinizle bastırarak açın.

Açtığınız hamurun içerisine kaşar peyniri koyun ve kenarlarını ortada birleştirerek kapatın.

Şekil verdiğiniz hamurunuzu birkaç tur yuvarlayarak düzeltin.

Ayrı bir kabın içerisine su ve pekmezi alın ve karıştırın.

Şekil verdiğiniz poğaçaları alın ve ilk önce her yerini pekmeze, daha sonra ise susama bulayarak fırın tepsisine dizin.

Bir bıçak yardımı ile poğaçamızın üzerine çizikler atın.

Daha sonra öncesinde 180°C ısınmış fırında, yaklaşık 20 dakika alt üst olarak pişirme işlemini gerçekleştirin.

Afiyet olsun, 10 Dakikada Simit Poğaça Tarifi hazır.

Püf Noktaları

Mayasız bir şekilde pratik hazırlanan bu tarifte sıvı malzemeler, tuz ve şeker pürüzsüz olacak şekilde çırpılmalıdır. Hamura un ilavesi kontrollü ve yavaş bir şekilde yapılmalı, kıvamlı ve ele ele yapışmayan bir hamur elde edilmelidir. Poğaçalara şekil verirken içerisine kaşar peyniri konduktan sonra kenarlar birleştirilerek kapatılmalı ve poğaçaların açılmaması içinde şekil verilen hamur yuvarlanarak düzeltilmeli. Son olarak her fırın farklı olabileceği için poğaçalar kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirilmeli.